Aperitiv
Terină de foie gras aromatizată cu lichior de zmeură neagră și mantie de smochine
Mini cheesecake de brânză de capră cu dulceață de ardei iute
Timbal de avocado cu somon fume
Ruladă de brânzeturi fine cu sfeclă roșie și prune afumate
Crevete black tiger în crusta panko , cu sos ușor picant
Balotină din piept de curcan cu fructe confiate, în crustă de alune cu verdețuri
Tartină cu roast beef aromată cu cremă de brânză, hrean și salsa de capere
Pește
File de branzino sous vide servit cu garnitură de piure de morcov aromatizat cu mentă, sparanghel și sos olandez cu icre de alge
Fel principal
Involtini de curcan umplut cu brânza brie, sparanghel și roșii uscate, cu sos de ciuperci infuzat cu trufe servit cu garnitură de piure de cartofi cu usturoi copt și salvie
Tort
Șampania de la trecerea dintre ani
Open Bar
WHISKEY: Jack Daniel’s, Johnnie Walker Black
GIN: Bombay Sapphire
ROM: Bacardi
VODKA: Finlandia
LICHIOR: Bailey’s
VERMUT: Martini
BERE: Stella Artois și Stella Artois N/A
VIN:Davino Faurar – alb/ roșu/ rose
SPECIAL DRINKS Gin Tonic,Bitter Orange,Vodka Cola,Cuba Libre,Gin fizz,Aperol
Spritz,Hugo
Pepsi, Pepsi Max, Mirinda, 7Up, Evervess Tonic, Apă plată, Apă minerală, Santal -portocale,
piersică, mere Espresso Vergnano, Cappuccino Vergnano, Café Latte
Meniu tip bufet
ANTREURI
Pachetele de legume
Frigarui cu Rosii Cherry si Cascaval
Grisine cu Bacon
Bastonase din legume
Chiftelute cu susan
Cascaval Pane
FEL PRINCIPAL
Mini-Frigarui de Pui
Mini-Batoane de Peste in Crusta
Pui Shanghai
Aripioare de pui crocante
GARNITURI
Cartofi prajiti
Salata de varza
DESERT
Tort
Sampanie pentru copii – la miezul noptii
Open BAR
Pepsi, Pepsi Max, Mirinda, 7Up, Evervess Tonic, Apă plată, Apă minerală, Santal -portocale, piersică,
mere